De mooie, gele bloemen van Jakobskruiskruid lijken onschuldig, maar schijn bedriegt.
Deze plant is supergiftig voor ezels. en het kan blijvende leverschade veroorzaken. Zelfs een kleine hoeveelheid kan al ernstige gevolgen hebben! 

Belangrijk om te weten:
Ook als de plant is gedroogd (bijvoorbeeld in het hooi), blijft het gif actief. De bittere smaak verdwijnt, waardoor ezels het sneller binnenkrijgen.

Wat je beter niet moet doen:
Maaien zonder opruimen – dit versnelt juist de verspreiding.
Laten liggen op het land – ook dorre resten blijven gevaarlijk.
Onderschatten – de gifstoffen stapelen zich op. Een klein beetje kan al te veel zijn.

Wat je wél kunt doen:
Trek de plant met wortel en al uit de grond (gebruik handschoenen).
Verwijder planten voordat ze bloeien en zaad verspreiden.
Controleer weides en hooi regelmatig, vooral in de maanden juli en augustus.
Zorg dat je ezel altijd voldoende voer heeft; honger vergroot de kans dat ze giftige planten gaan eten.

Waarom Jakobskruiskruid zo verraderlijk is:
De lever van een ezel kan de giftige stoffen niet afbreken. Symptomen verschijnen vaak pas wanneer meer dan 70% van de lever is beschadigd.
De schade is onomkeerbaar – één eetmoment kan al genoeg zijn.